D'un côté, Tourtel Twist, marque des Brasseries Kronenbourg, s’affirme comme le leader de la bière sans alcool, avec 55% de PDM. En 2025, elle ajoute une référence à base de jus d’abricot (disponible ...

Le Dry January vient de débuter. Ce défi qui se déroule tout le mois de janvier incite les consommateurs à stopper l'alcool.

l'essentiel Bières, vins, cidres, pétillants et même spiritueux. La version sans alcool de ces boissons cartonne chez les plus jeunes. Le Dry January, le mois de janvier sans alcool, est l’occasion ...

Par David BEAN, maître de conférences en microbiologie et technologie de la fermentation et Andrew GREENHILL, professeur associé en microbiologie et technologie de la fermentation, Université de la ...

Ouvert depuis le 18 octobre dernier à la Ravoire, l’ENTREPOT BOISSONS se positionne comme le premier vrai magasin de boissons à prix grossistes sur la région... Ce concept innovant porté par Nicolas ...

Image d’illustration. - Pierre-Yves Thienpont. Les Belges achètent de moins en moins d’alcool en magasins. Une tendance qui suit les évolutions démographiques. Dans le même temps, les alternatives ...

À Landerneau, le Dry January fait des émules. Les caves proposent une variété grandissante de boissons sans alcool : bières, ...

Après avoir pris la décision d’arrêter de boire voilà deux ans, Augustin Laborde a ouvert en avril 2022 ce qu’il présente comme étant la « première cave sans alcool » de France. Baptisée « Le Paon qui ...

Tout est né en 1992 d’un projet de fin d’études. Étudiants en MBA à l’Insead de Fontainebleau, Paul Chantler et Thor Gudmundsson ont envie d’importer le concept du pub anglais à Paris. Vingt ans avant ...

Le Sénat a inscrit vendredi 18 juillet, aux côtés du vin, les bières, les cidres, les poirés et les spiritueux "issus des traditions locales" au "patrimoine de la France", en deuxième lecture du ...

En ce mois de janvier, si la demande de sans alcool revient au comptoir pour cause de Défi de janvier, ou Dry january, les ...

Grossiste en boissons, l’entreprise forézienne voit depuis huit mois ses principaux clients réduire leur activité. Ce qui n’est pas sans conséquences sur sa santé. Mais son équipe a décidé de se ...