Mettez le lait, l’eau, le beurre découpé en morceaux et le sel dans une casserole, sur feu moyen, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Versez la farine hors du feu en une fois, remuez, puis remettez ...

Faire préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre. Dès que tout est fondu, verser toute la farine d'un coup et bien mélanger avec une cuillère ...

La pâte à choux est moelleuse, avec une pointe salée, la crème glacée à la vanille est suave et vivifiante, le chocolat chaud est onctueux et délicieusement amer. La petite cuillère plonge dans ce ...

Dimanche après-midi, de 13 h à 17 h et lundi, de 15 h à 19 h, on pourra déguster des choux à la crème (parfum d’orange ou de chocolat et thé lapsang souchong) tout en sirotant une boisson au matcha ou ...