Descubre cómo preparar arroz congrí cubano, un plato tradicional que combina arroz y frijoles con un sabor auténtico y casero ...

La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores de la lejanía, el exilio, o el destierro.

Cuba es tierra de mixturas, como lo es todo el Caribe. Mixtura de pueblos y mixtura cultural. Y nuestra cocina, rica y variada, es buen ejemplo de este proceso sincrético. A las costumbres culinarias ...

Es la más tradicional comida cubana y de otros países del Caribe, obligada en celebraciones y en la que no puede faltar el cerdo asado, arroz con frijoles y música y baile. La “comida criolla”, en su ...

El Santo Taquería, el icónico restaurante que durante años deleitó a los amantes de los tacos en la Calle Ocho de Miami, cerró sus puertas y fue reemplazado por un nuevo concepto gastronómico. En su ...

Originalmente una fusión de las culinarias española, africana y caribeña, la cocina cubana, al igual que varias otras, está en constante evolución, a consecuencia, entre otros factores, de las ...

La zona de Huerta del Rey cuenta desde hace apenas una semana con un nuevo establecimiento dedicado al mundo de la hostelería. Afincados en la calle Joaquín Velaso Martín, sus dueños son los mismos ...

La ensalada fresca cubana de papas y huevo es un plato tradicional de la cocina caribeña, apreciado por su sencillez, sabor y ...

ACTUALIZADO 8 de diciembre de 2023 7:44 p. m. Steven Rodríguez y Liz Machado son los propietarios de Vegan Cuban Cuisine, un restaurante de Kendall que triunfa con platos de la cocina cubana veganos, ...

Volar hasta las coloridas calles de La Habana en cuestión de minutos y sin necesidad de gastar los ahorros en un billete de avión es posible, y por si te lo estás preguntando: no, no han inventado el ...

El Café La Trova es uno de los espacios más reconocidos de Miami para vivir una experiencia auténticamente cubana en Estados Unidos. Recomendado por la guía MICHELIN y abierto desde 2019, este ...