Conservar huevos duros en buen estado durante varios días es posible si se aplican algunas pautas básicas de almacenamiento correcto. Este alimento, valorado por su aporte de proteínas, vitaminas y ...

Los huevos duros o cocidos son una opción nutritiva, deliciosa y económica. Sin embargo, pelarlos puede ser bastante problemático, y a menudo sale mal y el huevo queda arruinado. Pero no te preocupes, ...

Conservar bien los alimentos no solo es una cuestión de frescura o sabor, sino también de seguridad alimentaria. Una mala gestión de la refrigeración puede abrir la puerta a intoxicaciones que, en ...

¿El queso está “feo”? No siempre significa que se haya echado a perder. Elena “Betty” Coste @betty.coste, especialista en quesos, análisis sensorial, doctora en Tecnología de Alimentos e ingeniera ...