Es una de las verduras más consumidas en España gracias a su disponibilidad durante el año y a su versatilidad en la cocina, siendo todo un aliado para preparar platos saludables y deliciosos, como ...

La variedad de calabacín redondo o luna es perfecta para salir un poco de la rutina con una presentación atractiva y original en la mesa. Aunque podemos hacer calabacines rellenos con los típicos ...

Los calabacines rellenos son un clásico de la cocina casera española, transmitido de generación en generación. Este plato, además de ser nutritivo, destaca por su versatilidad y facilidad de ...

Según la Fundación Española de la Nutrición, 100 gramos de calabacín solo aportan 14 kcal. El número sin contexto puede que no diga demasiado, pero esto equivale a decir que medio kilo de calabacín ...

Comenzamos vaciando los calabacines con cuidado de no traspasar sus paredes. En una sartén salteamos la pulpa del calabacín muy picada y mezclada con la zanahoria, también picada en trocitos muy ...

El calabacín es una hortaliza desaprovechada. Lo solemos preparar en cremas y guisos, pero esconde un potencial que lo hace idónea para un sinfín de recetas. Su textura y sabores suaves hacen que ...

Si buscas una manera distinta de cocinar los calabacines de verano es el momento de aprovechar su versatilidad como ...

Si se te acaban las ideas para una comida o cena sana, rápida, fácil, equilibrada y muy completa, anota estas dos maneras de preparar unos calabacines con atún: en forma de tortita proteica o rellenos ...

Se trata de bastones de calabacín a la parmesana, una receta muy sana y fácil de preparar. Más información: José Andrés (56), ...

En casa tanto mi hija Sara como mi hijo Pablo y yo somos incondicionales de las berenjenas y la parmigiana es una de nuestras recetas favoritas. La preparamos y nos las zampamos juntos mientras el ...