Santonniers, gastronomie, polar… La Provence vous propose de nombreuses idées de sorties pour profiter au mieux de votre week-end dans les Bouches-du-Rhône, le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence.

Parmi les légumes les plus prisés dans les potagers français, les courges occupent une place de choix. Leur polyvalence en cuisine, leur beauté ornementale et leur capacité à résister à des climats ...

De la sucrine du Berry à la courge bleue de Hongrie, les courges d’automne se déclinent en mille saveurs et textures. Découvrez dix variétés à savourer en soupe, rôties, farcies ou même en dessert ! L ...

Légumes d’automne aussi délicieux que faciles à faire pousser, les courges s’invitent aussi bien au potager qu’en cuisine. Si on les connaît plutôt rondes et orangées, elles peuvent faire preuve d’une ...

Dès l’automne, les courges d’hiver prennent de la place à l’épicerie et au marché. Mais comment les apprêter, les reconnaître et (mieux) les cuisiner ? On vous dit tout sur ces 7 courges d’ici ! Une ...

Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien de tel qu’un bon gratin pour réchauffer la maison. Les courges d’automne – butternut, potiron, potimarron ou citrouille – se prêtent ...

Avec leurs formes et leurs couleurs variées, les courges savent piquer la curiosité. Bien qu’elles soient disponibles à l’année, c’est à l’automne qu’on retrouve le plus grand choix et les plus petits ...

Pour la pâte sucrée, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois, sauf la farine ! Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine tamisée. Malaxez à la main afin de bien ...

Puisque la courge peut être intimidante, voici quelques conseils pour la cuire, la peler et la couper. Vous pourrez ensuite aisément préparer ces succulentes recettes automnales à base de courge. Pour ...

Gilbert Dupas, agriculteur mayennais à la retraite, cultive diverses variétés de courges dans son jardin à Ernée (Mayenne). Cette année, il a récolté un spécimen de taille exceptionnelle : 1,10 m de ...

La ville d'Aix accueille la 3e édition du Festival dia de muertos. / PHOTO S.D. La communauté mexicaine d'Aix en partenariat avec ses amis latino-américains, vous invite à participer à la 3e édition ...