Jimenez crowns the creation with batons of Italian dry meringue, candied hazelnuts, edible gold leaf, and jagged pieces of Miette et Chocolat’s caramelized white, dark, and milk chocolates to mimic ...

Have you ever fantasized about going to pastry school? Well, trust us, Ashley has. And while she isn’t leaving our show to pursue a culinary career, she is still living her dream by learning to make ...

Préchauffez le four à 180°C. Montez les blancs en neige ferme, quand le mélange commence à mousser ajoutez 15 g de sucre. Ensuite ajoutez le sucre glace et les spéculoos émiettés, mélangez doucement ...

écraser les crêpes dentelles, les mélanger avec le nutella. Dans un moule rond, former un fond d'un demi centimètre de hauteur avec ce mélange et tasser avec le dos d'une cuillère. Réserver au frais.

Le Chef Alain Ducasse nous livre la recette de son entremet Paris tout chocolat, un dessert gourmand qui épatera vos convives. Le chocolat est associé au praliné, à la crêpe dentelle et au caramel ...

Cher D. Harris, the US Pastry Queen at Ladies' World Pastry Championship, demonstrated how to make the Chocolate Mango Entremet in one of the cooking classes held by Crowne Plaza Beijing Sun Palace.

Le moelleux chocolat : faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Mélangez au fouet pour avoir un mélange homogène. Hors du feu, ajoutez la crème dessert chocolat et ...

Hachez le chocolat, faites-le fondre au bain-marie. Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide. Chauffez la crème sans la faire bouillir. Ajoutez la gélatine essorée, mélangez ...

L'Entremet chocolat Picard est une recette d'un gâteaux qui incarne un glaçage miroir décoré. Elle est préparée avec du chocolat noir, du lait décliné en mousse et crémeux et de biscuit à fondre. La ...

Versez la boisson riz dans une casserole et la mettre à chauffer. Lorsqu'elle est tiède, ajoutez l'agar-agar, remuer et porter 3 min à ébullition. Hors du feu, incorporez le chocolat tout en ...

About Strawberry Mascarpone Entremet Recipe: Entremets is a french term that traditionally referred to small dishes served between meals but now are referred to a type of desserts. Here is a ...