Oggi prepariamo i funghi fritti, uno sfizioso antipasto autunnale in cui i funghi vengono panati con farina, uova e pangrattato, come le cotolette! Una ricetta che potrete realizzare con tutti i tipi ...

I funghi sono uno dei simboli dell’autunno. Purtroppo le loro proprietà benefiche vengono spesso sottovalutate, anche se pare che alcuni funghi particolari saranno i medicinali del futuro. Quando ...

In una casseruola capiente riunire tutto il sale grosso e scaldarlo a fuoco basso. Intanto, squamare ed eviscerare il pesce, quindi sfilettarlo ed eliminare le spine più evidenti aiutandosi con una ...

Pulire i funghi passandoli velocemente sotto acqua corrente, quindi asciugarli con della carta da cucina senza strofinarli. Dividere il cappello del fungo dal gambo. Una volta preparati tutti i funghi ...