On l’associe souvent à un plat délicieux, luxueux et raffiné, mais attention à ne pas rater la cuisson du magret de canard, ...

La cuisson du magret de canard, c'est tout un art ! Ce morceau noble qui se trouve dans la poitrine du palmipède mérite toute votre attention en cuisine car il cuit rapidement et doit garder toute sa ...

Vous trouvez que le magret à la poêle est souvent trop sec ? Voici la cuisson idéale pour une viande juteuse, moelleuse et ...

Le magret de canard, qu’est-ce que c’est ? Ce qu’on appelle « magret » est en réalité un filet prélevé sur un canard gras (animal engraissé pour la fabrication du foie gras), qui est recouvert de peau ...