Avec sa texture onctueuse qui fond dans la bouche, son goût subtil qui accompagne parfaitement viandes et poissons, cette spécialité 100 % française séduit tous les palais. Mais comment la préparer ?

"Vous vous dites : les gnocchis je ne vais pas savoir les faire. Mais en réalité, ce n'est pas si compliqué que ça !", lance Philippe Etchebest dans sa dernière vidéo de recette sur Youtube. Afin de ...

Les pommes de terre constituent l’un des accompagnements les plus communs dans de nombreux pays, et notamment en France. Il faut dire que ce tubercule a totalement bouleversé notre alimentation. Très ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Ce gratin dauphinois à la truffe est la recette idéale pour une fête de Noël raffinée et gourmande. Les pommes de terre ...

Si vous êtes à la recherche d'une recette savoureuse, réconfortante et un brin originale, les pommes de terre farcies sont là pour ravir vos papilles. Vous n’avez pas besoin d’être une cheffe étoilée ...

Le gratin de pommes de terre est un intemporel qui se plie à toutes les fantaisies. Traditionnel dauphinois ou recette originale en y ajoutant du saumon, la pomme de terre a plus d'un tour dans son ...

Découvrez la recette authentique et savoureuse des pommes de terre sarladaises du célèbre chef Paul Bocuse. Les pommes de terre sont cuites à la poêle dans de la graisse d'oie avec ail et persil : un ...

Un bon gratin, bien chaud, à base de pommes de terre, de lardons fumés, de champignons et d’oignons confits… le genre de plat qui réconforte rien qu’à l’odeur. Une recette généreuse, facile à préparer ...

Plus qu’un mois avant les fêtes de Noël et le marathon gastronomique qu’elles impliquent souvent, que l’on soit à table ou en cuisine. Pour ceux qui doivent déjà préparer leur menu du réveillon, la ...

Et si pour accompagner vos menus de fêtes, vous misiez sur la pomme de terre ! Un légume, qui loin d’être un simple ...

800 g de pommes de terre grenaille 3 gousses d’ail 4 feuilles de laurier 3 c. à soupe d’huile d’olive Sel Dans une sauteuse huilée, faites dorer les pommes de terre 5 minutes avec l’ail épluché et le ...