Al final del mes de agosto y principios de mes de septiembre, en Puerto Rico se celebra el Festival de la pana o panapen en la ciudad de Humacao. Para mi mayor sorpresa, no es un vegetal o vianda, es ...

El domingo pasado, el reto de doble eliminación de "MasterChef Latino 2" tuvo como ingrediente principal a la pana, también conocido como panapén o fruto del pan. Con la ayuda de una clase magistral ...