Thinking about a career in culinary arts? Join Le Cordon Bleu Malaysia at the Sureworks Education Fair (Booth C6–C8, Hall 1, ...

This pathway combines two complementary training programmes to develop comprehensive and resolutely contemporary expertise in boulangerie, in line with the latest trends in modern artisan boulangerie.

Le Cordon Bleu Ottawa is honoured to announce its fourth consecutive win as North America’s Best Culinary Training Institution at the World Culinary Awards™ 2025, held on October 23, 2025, in Sardinia ...

Beijing, 26 June 2018 – Le Cordon Bleu, the leading Global Network of Culinary Arts and Hospitality Management Institutes, and the Tourism College of Beijing Union University (TCBUU) signed a ...

In preparation for the Paris school’s move, three prestigious Chefs joined permanent Le Cordon Bleu Paris’s chefs team at the beginning of the year in order to impart the very same expertise that the ...

ル・コルドン・ブルーは1895年に設立され、120年以上にわたりフランス料理の伝統的な技術や専門的知識を教え広めてきました。現在は世界20カ国に35校余を展開し、毎年およそ130カ国 ...

最先端の食文化。それは、東京という大都市の持つ魅力のひとつかもしれません。しかし、東京で学んだ知識と身につけた技術、そして仲間とのネットワークを強みに、地方で活躍する卒業 ...

2006年にパリ校で料理ディプロムを取得した千星典央さんは、オテル・リッツやル・ブリストル、ジョルジュサンクなどの錚々たる一流ホテルで腕を磨き、韓国の高級リゾート、ヘビチホテル＆リゾートのエグゼクティブ副料理長を経て、2023年3月に名門ル・ロイヤル・モンソー ...

Signature de l'accord de coopération par la Directrice Générale de la Commission des Arts Culinaires, Mayada Badr et André Cointreau, Président-Directeur Général Le Cordon Bleu. Étaient également ...

Lundi 22 septembre 2025, Le Cordon Bleu Paris a eu l’honneur d’accueillir pour la sixième année consécutive le concours « Les Trophées 2025 », organisé par le magazine Le Chef. Un jury prestigieux, ...

Apprenez à analyser un plat selon le Chef Éric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, Chef Exécutif, Directeur des Arts Culinaires à l’institut Le Cordon Bleu Paris.

Chantilly cream, a big favorite with food lovers, is extremely simple to prepare and will perfectly accompany a number of desserts. The key to success: whipping cream, a very cold bowl and a whisk ...