Dalle cucine stellate d’Europa a Tuscania: lo chef Andrea Astolfi racconta perché ha scelto di tornare nella Tuscia con il ...

Guida ai migliori Aglianico del Vulture sotto i 20 euro: i vini dal miglior rapporto qualità-prezzo tra le cantine della ...

Negli anni tra le due guerre insegnò a cucinare alla piccola borghesia italiana dalle pagine della Domenica del Corriere. Ma Petronilla era in realtà Amalia Moretti Foggia, medica e divulgatrice ...

Le donne guidano quasi tre imprese su dieci e sono più della metà dei dipendenti del food. Ma i divari retributivi persistono, la maternità pesa ancora troppo e le cucine restano territorio prevalente ...

La storia di Federico Graziani: dalla telefonata di Gualtiero Marchesi agli anni con Cracco e Aimo Moroni, fino alla scelta di diventare vignaiolo sull’Etna ...

L’Unione europea raggiunge un accordo sulle etichette dei prodotti plant-based: vietati alcuni nomi della carne, ma burger e ...

La storia delle mondine nelle risaie del Vercellese: lavoro durissimo, migrazione stagionale e lo sciopero del 1906 che conquistò la giornata di otto ore ...

Dalla scrittura alla vigna sull’Etna: Giulia Monteleone racconta la sua azienda, le difficoltà per una donna nel vino e le disparità salariali nel lavoro agricolo ...

Massimo Fonte, manager italiano di SushiSamba ad Abu Dhabi, racconta la vita nel Golfo dopo gli attacchi: ristoranti aperti, ...

A Garbatella apre Raimondo: il nuovo locale di cinque ristoratori romani con arrosti, affumicature, birre artigianali e oltre ...

Carlo Cracco debutta a Roma al Corinthia e parla di futuro della ristorazione, modello di business dell’alta cucina e caso ...

L'autore del libro Il vino post-naturale parla di un mutamento silenzioso già in corso, che oggi per svilupparsi ha bisogno ...