🇮🇹 Crostata Creme Brulee. ¡Maravillosa! ✅ Ingredientes para molde 24 cm Para la crema brulée: - 6 yemas de huevo - 500 ml de crema para batir (nata fresca) - 60 g azúcar - 1 vaina de vainilla - 1 pizca de sal Para la masa: - 320 g harina de trigo - 160 g mantequilla - 80 g azúcar glass - 1 o 2 huevos (dependiendo de la harina utilizada) - 1 pizca de sal - ralladura de 1 limón orgánico Consejo: Antes de hornear la base de la tarta, coloque el molde, forrado con la masa, en el congelador durante

Con el Soplete para Chef que Ma Baker and Chef tiene para ti podrás caramelizar azúcar, por ejemplo al elaborar creme brulee, a demás puede utilizarse para fundir o dorar coberturas. Adquiere el tuyo a un excelente precio ($350 iva) y comienza a darles otro toque a tus platillos. | Ma Baker and Chef

PIE DE NARANJA Y CHOCOLATE Ingredientes **Base:** - 200 g de galletas de chocolate molidas - 100 g de mantequilla derretida **Relleno:** - 1 tarro de leche condensada (aproximadamente 395 g) - 155 g de yogur natural - 3 yemas de huevo - 120 cc de jugo de naranja - Ralladura de 1 naranja **Merengue:** - 3 claras de huevo - 170 g de azúcar ### Instrucciones 1. **Preparar la base:** - Precalienta el horno a 180°C. - Mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla h

7.5K views · 133 reactions | Basicos de la Cocina - Una de las...