Shereen ❤️ on Instagram: "Buttercreme Rezept 🧁 Zutaten 140 g Eiweiß 210g Zucker Prise Salz 410 g Butter (Zimmertemperatur) 80g Puderzucker Eiweiß mit Zucker und Salz über’n Wasserbad schaumig schlagen ca. 12-15 Minuten. In der Maschine mit einem Schneebesen 20 min. steif schlagen. Aufsatz ändern zu einem Flachrührer ! Puderzucker und Butter hinzufügen und nochmal 20 min. schlagen. Fertig ist die Swiss Meringue Buttercreme 😁✌🏼 Ich habe noch Gold Glitzer drauf getan, für ein bisschen Farbe 😉 V
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